Receita:
• 700 gramas de patinho
• tempero: alho, cebola, cheiro verde e 1 sache de tempero zero de picanha.
Recheio: Ricota caseira (1 litro de leite desnatado fervente + 5 colheres de vinagre, ferva por 5 min depois coe com um pano de algodão limpo e tempere) + 2 colheres de requeijão zero.
Amasse a carne combos temperos, abra em cima de uma folha de papel alumínio ou papel manteiga, abra a massa e recheia, depois enrole e coloque em forno pré aquecido, deixe assar por mais ou menos 40 minutos.
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